Frijoles con carne desmechada

6 porciones

Ingredientes
  • Aguacate 1 und
  • Base Carne Desmechada MAGGI 1
  • Carne 1 lb
  • caldo de costilla 3 pqte
  • Arroz Blanco 1/2 libra
  • frijol 1 lb
  • Aceite 1 cucharada
  • Cebolla Larga 1/4 lb
  • Tomates finamente picados 2 und

TOMADO DE: tiendasjumbo.co

Preparación

• De los frijoles: En una olla de presión poner los frijoles, el agua y 2 Sobres de Caldo Con Costilla Con especias desmenuzado MAGGI®, cocinar por 20 minutos hasta que piten.

• Preparar el hogao mezclando los demás ingredientes (aceite, cebolla larga, tomate y 1 Sobre de Caldo Con Costilla Con especias desmenuzado MAGGI®) hasta que sofría bien.

• Pasado los 20 minutos sacar el aire de la olla y destapar, agregar el hogao, tapar y dejar por 30 minutos más o hasta que estén listos.

• De la carne desmechada: En una sartén, calentar el aceite y sofreír la cebolla y el tomate.

• Agregar la carne cocinar por 8 minutos, agregar Sobre de Base Carne Desmechada MAGGI® y agua dejar por 5 minutos más y retirar.

• Para servir: en una taza de sopa servir una porción de frijoles, encima la carne desmechada.

• Acompañar arroz blanco y aguacate.

• Servir enseguida.

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